08:11 15 декабря | |
Международный день чая Ежегодно 15
декабря во всех странах, удерживающих статус ведущих мировых производителей
чая, отмечается Международный день чая. Цель сегодняшнего Дня — привлечение
внимания правительств и граждан к проблемам продажи чая, взаимосвязи между
продажами чая и положением работников чайных производств, небольших
производителей и потребителей. Ну и, конечно же, — популяризация этого напитка.
Решение отмечать Международный день чая именно 15 декабря было принято после
неоднократного обсуждения во многих международных организациях и профсоюзах в
течении Всемирного общественного форума, проходившего в 2004 году в Мумбае и в
2005 году в Порте Аллегре. Кстати, в этот день была обнародована Мировая
Декларация Прав работников чайной индустрии. Соответственно, Международный день
чая в основном отмечают страны, в экономике которых статья о производстве чая
занимает одно их главных мест — это Индия, Шри Ланка, Бангладеш, Непал, Китай,
Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда, Танзания. Политика международной
торговли, проводимая Всемирной торговой организацией, предполагает, что
страны-производители откроют свои границы для торговли. Товарная цена чая
неуклонно снижается во всех странах наряду с недостатком ясности в установлении
цены на чай. В чайной промышленности наблюдается перепроизводство, но данное
явление контролируется, так как прибыль перекачивается к мировым брендам.
Мировые бренды имеют возможность покупать чай по самым низким ценам, в то время
как в чайной промышленности повсеместно проходит крупномасштабная перестройка.
Она выражается в распаде и разъединении на уровне чайных плантаций и в
консолидации на уровне брендов. Считается, что чай, как напиток, был открыт
вторым императором Китая Шеном Нунгом (Shen Nung) примерно в 2737 году до н.э.,
когда император опустил листочки чайного дерева в чашку с горячей водой.
Возможно ли представить, что сейчас мы пьем тот же чай, какой вкушал и
китайский император почти 5 тысячелетий тому назад! В 400–600 годах н.э. в
Китае возрастает интерес к чаю, как к лечебному напитку, в связи с чем
развиваются процессы культивации чая. В Европе и России чай стал известен с
первой половины 17 века. А одно из самых знаменитых событий в современной
истории чая — это «Бостонское чаепитие», которое произошло 16 декабря 1773
года, когда американские колонисты выбросили в гавань Бостона ящики с чаем в
знак протеста против введенного Великобританией налога на чай. Сегодня многие
любители чая помимо "заварки" добавляют в полюбившийся напиток лук,
имбирь, специи или дольки апельсина. Некоторые народы варят чай на молоке...
Многие страны имеют свои традиции чаепития, но неизменно одно - чай продолжает
оставаться одним из самых любимых напитков на земле. Праздник же, хоть и не
является пока официальным, широко отмечается некоторыми странами (но, в
основном, это страны Азии). В России он отмечается недавно и пока не
повсеместно — так, в разных городах к этому дню бывают приурочены различные
выставки, мастер-классы, семинары, рекламные акции, посвященные теме чая и правильного
его употребления. Дата по
старому стилю: 2 декабря. В этот день отмечается память пророка Аввакума —
восьмого из двенадцати малых пророков. На Руси на пророка Аввакума было принято
молиться о крепком сне, отгонять от избы ночниц (нечистую силу, пугающую по
ночам детей) и читать заговоры против бессонницы. Существовал специальный
обряд, который нужно было проводить поздно вечером, втайне от любопытных глаз.
Знахарка брала ребенка и несла его в курятник, где три раза обмывала водой, приговаривая:
«Куры белые, куры рябые, куры желтые, куры пестрые, куры черные, возьмите свои
ночницы, а младенцу дайте доброе здоровье и сон». После этого знахарка трижды
сплевывала и одевала ребенка в свежее платье. На Аввакума наблюдали за
приметами погоды. Так, обильный снег в этот день сулил богатый урожай трав
летом. Хорошие хозяева знали: большие снега, растаяв весной, напоят землю, и
она зазеленеет. «Пушкинский Дом» – один из старейших
литературных музеев России. Здесь находится самое богатое собрание
документальных и художественных материалов, связанных с историей русской
литературы. Первоначально музей размещался в помещениях Академии наук. В 1927 году
ему было предоставлено здание бывшей Таможни (1828-1832, архитектор И.Ф.
Лукини), в котором он находится и поныне. Литературный музей, являющийся
отделом Института, расположен на втором этаже. Собрание Литературного музея с
самого начала его существования формировалось за счет пожертвований частных
лиц, приобретения известных коллекций - первого в мире Пушкинского музея,
основанного в Париже А.Ф. Онегиным (Отто), Лермонтовского музея Николаевского
кавалерийского училища, Некрасовского и Толстовского музеев и др. Коллекция
музея насчитывает всего около 120 тысяч экспонатов. В его экспозиции
представлена русская литература 18 – начала 20 века, особое место занимают
имена Г.Р. Державина, В.А. Жуковского, А.С. Пушкина, Н.В. Гоголя, И.С.
Тургенева, Л.Н. Толстого и других. Открыт Лермонтовский зал с уникальной
коллекцией живописи и рисунком М.Ю. Лермонтова; хорошо представлен «Серебряный
век» русской литературы. В залах музея проходят временные выставки, посвященные
знаменательным датам российской словесности. В фондах музея хранятся
многочисленные портреты русских писателей 18 – 20 веков (среди них произведения
Д.Г. Левицкого, А.А. Иванова, Н.Н. Ге), редкие фотографии, бытовые и
художественные предметы 18 – начала 20 века, собрание иллюстраций к
произведениям русских писателей. Особое место занимают живопись и графика самих
литераторов, мемориальные личные вещи, экспонаты с автографами известных
литературных деятелей, а также посмертные маски знаменитых русских литераторов.
Главный
орган ООН, занимающийся вопросами охраны окружающей среды, – ЮНЕП, появился на
свет 15 декабря 1972 года. Именно в этот день в Стокгольме, во время проведения
первой конференции ООН, посвященной охране окружающей среды, была создана
Программа организации ООН по охране окружающей среды. К числу основных задач
ЮНЕП относится разработка глобальной экологической программы и содействие ее
реализации в рамках ООН, выступления в защиту природной среды земного шара,
развитие партнерских отношений с другими подразделениями Организации
объединенных наций, а также вовлечение в экологическую деятельность
гражданского общества, в частности научных, молодежных и других организаций,
частного сектора. Под эгидой ЮНЕП ежегодно отмечается Всемирный день окружающей
среды. Программы, реализуемые ЮНЕП, финансируются Экологическим фондом, который
формируется добровольными взносами правительств разных стран и небольшими
ассигнованиями из регулярного бюджета ООН. ЮНЕП работает под руководством Совета
управляющих, куда входят представители 58 стран мира. Сбор Совета управляющих
происходит ежегодно в штаб-квартире организации, которая находится в столице
Кении – Найроби. На 19-й сессии, которая состоялась в феврале 1997 года, Совет
управляющих ЮНЕП принял Найробийскую декларацию. В ней заново была определена
роль ЮНЕП: «Программа Организации объединенных наций по окружающей среде должна
играть роль ведущего глобального природоохранного органа, определяющего
глобальную экологическую повестку дня, содействующего согласованному
осуществлению экологического компонента устойчивого развития в рамках системы
Организации объединенных наций и являющегося авторитетным защитником интересов
глобальной окружающей среды». | |
|